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ゆであげ生スパゲティ ポポラマーマ
ポポラマーマは「日常の小さな感動(グッド)を創造する」を理念として掲げ、チェーン化に取り組んでいる企業です。
※小さな感動(グッド)とは・・・より早く、より安く、より美味しく料理を提供し、居心地の良い空間で楽しんで頂く事である。
3,000万円以上
全国
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ポポラマーマは「日常の小さな感動(グッド)を創造する」を理念として掲げ、チェーン化に取り組んでいる企業です。 ※小さな感動(グッド)とは・・・より早く、より安く、より美味しく料理を提供し、居心地の良い空間で楽しんで頂く事である。
生パスタの美味しさに惚れた!!
ソースで食べさせるのではなく、うどんやそばと同様に麺自体のおいしさを楽しめるスパゲティ!
【麺自体を楽しむ】というパスタの新しい選択肢の発見
390円〜のリーズナブルな価格と60種類以上のメニュー
ポポラマーマでは、パスタを390円からご提供し、メニューを常時60種類以上、ビザ・サラダ・その他、サイドメニューを約20種類用意しております。
毎日食べてもらいたいという想いから、ポポラマーマでは”食べやすさ”を基本とした、シンプルかつ、日本人に好まれる味付けを追及しています。
ローコストオペレーション
パスタにこだわる分、無駄なコストは徹底的に抑える。
・原価率30%の数々の工夫
・少人数で運営可能な店舗と設備
◆モデルF/L=57.0%
※直営、直近3ヶ月F/L=52.4%
一等地以外の立地でも集客できる強み。
ポポラマーマは、週に何回も来店していただけるような、地域に住むリピーターのお客様に支えられている店舗です。よって基本的な出店戦略は、都心ではなく、住宅地の駅前立地にしています。
この出店戦略と顧客特性から、賃料の割安な駅前2階の物件でも来店客数が確保され、収支が成り立ちます。この他にも、ロードサイド立地、SC立地などでも同様に収支が成り立つなど、物件候補地に多様性があることも特徴の一つです。
新しい価値観で業態を塗り替える
喫茶店が低価格コーヒーショップやグルメコーヒーショップといった新しい業態に塗り替わったように【麺が主役】+【リーズナブルな価格】で、パスタの新しい価値・マーケットを創り出していきます。
・女性が一人で気軽に立ち寄れる「女性にとってのラーメン店」のような店舗を一緒に構築してくれる方。
・パスタの日常食化を一緒に目指してくれる方。
対象となる方
・ご法人様
・ゆであげ生スパゲティポポラマーマのパスタを最低3日に1回、食べないと我慢できない方。
契約内容・タイプ
フランチャイズ契約
契約期間
5年
開業資金
加盟金 3,000千円
物流保証金 1,000千円
内外装設備 21,000千円
立地調査費 200千円
店舗設計監修費 500千円
店舗設計料 1,500千円
厨房機器設備 6,000千円
POSレジ 2,500千円
消耗品 1,500千円
雑費その他 500千円
【 合計 】 37,700千円
ロイヤリティ
ロイヤリティ 4%
広告協賛金 1%
募集地域
全国
収入・収益モデル
売上高600万円
▲(原価30.0%・人件費27.0%・賃料10.0%・水道光熱費6.0%・減価償却費4.5%・リース2.5%
ロイヤリティ4.0%・広告協賛金1.0%・消耗品、他4.5%)
■営業利益 10.5%
研修制度
有り(60日)
本部での座学、ロールプレイング、直営店研修店舗でのオペレーションスキルの取得
開業後のサポート
スーパーバイザーによる店舗巡回
インスペクションチェックによる状態基準の維持向上。
経営効率のアドバイス
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